近期，雨水充沛，气温升高，正值野生蘑菇生长繁殖的高峰，也是误食毒蘑菇中毒事件发生的高峰，为防止人民群众误食毒蘑菇中毒事件发生，提高人民群众的自我保护意识，切实保障人民群众身体健康和生命安全，5月17日上午，江华县科协联合县食安委部门在民族体育馆前开展了以“勿采勿食野生蘑菇，严防严控中毒风险”为主题的科普宣传教育活动。

活动现场，县科协科普员通过现场讲解、发放宣传手册、摆放宣传展板等形式，为群众普及预防野生蘑菇中毒的安全知识，告知误摘、误食野生毒蘑菇的危害性，呼吁群众不采、不买、不卖、不食野生蘑菇，并向群众科普误食毒蘑菇的表现和救治办法，提高群众的食品安全防范意识。同时，指导广大群众开展注册“科普中国APP”信息员，关注“科普中国”“科普湖南”“江华科协”等科普微信公众号，对注册成功的用户赠送小礼品，并向现场群众发放《健康百科》《科普法》等科普书籍，普及健康生活的科学知识。

通过此次科普宣传教育活动，更好地向群众普及了野生蘑菇的知识，提高人民群众的安全防范意识，切实预防因误食有毒野生蘑菇而中毒事件发生，助力人民群众“舌尖上的安全”。（2023年5月17日）