为严厉打击注水牛肉违法经营行为，保障“年关”市场的食品安全，1月21日，县市场监督管理局对江华大市场、商贸新城农贸市场和春晓市场开展注水牛肉专项检查。
专项检查重点查看经营户的经营资质，并运用快速检测设备对7家牛肉经营户共7个批次牛肉进行水分快速检测。
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